Foto: Gerardo González
Salas es uno de los primeros pueblos donde se deja ver la floración del cerezo y a medida que pasan las semanas van viéndose otros por su altura o situación en las Caderechas. Este reclamo que ya buscan muchos turistas y algunos medios de comunicación, se mantiene como la gran fiesta de la naturaleza en el Valle. No menos atento habría que estar a la floración de almendros en Poza de la Sal o de los mismos manzanos que tienen sus peculiaridades y exuberancia.
En la jornada última del Curso de Fruticultura del Valle de las Caderechas celebrada ayer se hablo del impulso en cuanto a promoción que necesitan nuestros productos para poder garantizarse el futuro y se expuso como esta el mercado en cuanto a consumo, costumbres y valores de la manzana y la cereza. La cereza gana terreno respecto a la manzana porque tiene un momento único en el mercado a nivel nacional cuando en ningún otro punto se recoge cereza. La manzana en cambio compite con producciones de toda España.
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