fotos en Panoramio

Se pueden ver unas cuantas fotos en Panoramio.com de casas, lugares y momentos de Salas. Google Earth hace uso de esta plataforma para mostrarlas en su aplicación en un paseo en imagenes por los sitios mas característicos.

La matanza

Foto: libro Salas de Bureba: historia de un pueblo

Lejos los años en que la matanza era algo habitual aquí y allá, hoy no queda casi nadie en Salas que siga criando cerdos para luego sacrificarlos. El Pais en su edición de hoy nos cuenta como esos animales se sacrifican de espaldas a la normativa europea de 1993 que hablaba de "aturdir al animal previamente" para que el animal no sufra.

Hoy esta tradición familiar y social sigue activa por otros lares siendo hace 20 años algo habitual en Salas y que ha ido desapareciendo a la vez que las personas que lo realizaban. En Castilla y León entre 2009 y 2010 fueron mas de 30.000 cerdos y sólo en 1995 mas de 126.000. Sustento muy importante para muchas familias, a nadie se le olvida el sabor de chorizos, morcillas, lomo y todo lo aprovechable del animal que era prácticamente todo.

En el libro que editó el Círculo hace unos años hay un capítulo dedicado a "La Matanza" por su importancia para nuestros habitantes y por extensión los de todas las zonas rurales.

Pinchos en el Stop

Uno de los momentos preferidos de la Semana en el Bar Stop son los Domingos por la mañana. ¿Por qué?

Las cigüeñas ya están aquí

Foto: Miguel Martínez Delso

Concierto en el Bar Stop

Este sábado a partir de las 11 de la noche tendrá lugar un concierto en el Bar Stop por parte de los cantautores mirandeses Pedro Zamorano y Pedro Esteban.

Alumbrado LED

Aunque ya hace unos meses que se publicó la instalación del nuevo alumbrado LED y tanto la web del Ayuntamiento como el Diario de Burgos de 2 de Diciembre pasado y el Correo de Burgos en su edición de hoy han publicado noticias al respecto lo cierto es que por unas u otras causas este no se ha finalizado a fecha de hoy. Las bombillas existentes si se han cambiado casi en su totalidad pero en diversas calles del pueblo todavía se nota la falta de las mismas. Parece ser que la empresa adjudicataria se lo está tomando con mucha calma y se ha exculpado en la falta de material o el mal tiempo para finalizar, aunque ahora ya no les valgan esas excusas.

La poda

Artículo de Gerardo Gonzalez en el Correo de Burgos

Asociación del Valle de Caderechas en facebook

Los usuarios de facebook aquí teneis el enlace a la página que tiene la Asociación en la red social.

Este se une al Grupo ya existente para Salas.